牛肉,短腰, T骨牛排,带骨,可分精益只,修整,以1/8“脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )61.98
热量 (大卡 )206.0
热量 (千焦 )861.0
蛋白质 (克 )28.45
总脂肪 (克 )9.35
灰份 (克 )1.09
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )18.0
铁 (毫克 )3.65
镁 (毫克 )24.0
磷 (毫克 )234.0
钾 (毫克 )304.0
钠 (毫克 )66.0
锌 (毫克 )4.47
铜 (毫克 )0.063
锰 (毫克 )0.004
硒 (微克 )28.5
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.061
核黄素 (毫克 )0.23
烟酸 (毫克 )5.835
泛酸 (毫克 )0.374
维生素B-6 (毫克 )0.754
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )61.5
甜菜碱 (毫克 )8.0
维生素B - 12 (微克 )2.07
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )7.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.24
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )3.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )3.648
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.009
12:0 (克 )0.009
14:0 (克 )0.247
15:0 (克 )0.047
16:0 (克 )2.047
17:0 (克 )0.109
18:0 (克 )1.173
20:0 (克 )0.005
24:0 (克 )0.002
总单不饱和脂肪酸 (克 )3.785
14:1 (克 )0.044
16:1未分化 (克 )0.273
16:1 ? (克 )0.248
16:1 t (克 )0.025
17:1 (克 )0.075
18:1未分化 (克 )3.381
18:1 ? (克 )2.926
18:1 t (克 )0.455
20:1 (克 )0.012
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.48
18:2未分化 (克 )0.387
18:2 n一6 C,C (克 )0.299
18:2 胶质液泡 (克 )0.031
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.057
18:3未分化 (克 )0.014
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.014
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.002
20:3未分化 (克 )0.016
20:3 n一6 (克 )0.016
20:4未分化 (克 )0.049
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.011
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.537
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.48
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.057
胆固醇 (毫克 )83.0
色氨酸 (克 )0.357
苏氨酸 (克 )1.523
异亮氨酸 (克 )1.509
亮氨酸 (克 )2.812
赖氨酸 (克 )3.155
蛋氨酸 (克 )0.864
胱氨酸 (克 )0.329
苯丙氨酸 (克 )1.289
酪氨酸 (克 )1.221
缬氨酸 (克 )1.591
精氨酸 (克 )2.195
组氨酸 (克 )1.235
丙氨酸 (克 )1.934
天门冬氨酸 (克 )3.155
谷氨酸 (克 )5.295
甘氨酸 (克 )1.399
脯氨酸 (克 )1.385
丝氨酸 (克 )1.331
羟脯氨酸 (克 )0.138
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0